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2014.09.08 Monday

遠藤さんの珈琲とくるみ第三楽章!



先日、珈琲ワークショップなどでお世話になっている
遠藤珈琲の遠藤さんが遊びに来て下さいました。

そして贅沢にも珈琲をいれていただきました。

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コロンビアを淹れて下さいました。
見よ、このコーヒーの膨らみ!
珈琲のいい香りが店中に広がりました。


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珈琲にあうお菓子を、と用意したのがこちら。
東急池上線・旗の台駅近くのレトロな洋菓子屋さん、
『マロニエ洋菓子店』のくるみタルト。
正式には「くるみ第三楽章」という名前です。
(十数年前にたまたまマロニエさんのお菓子を知ってから
特に焼き菓子が大好きでたまに買いにいっています。)

ほろ苦い濃厚なヌガーがしっかりした珈琲とよく合います。
飲み物とお菓子の相性がいいと、それぞれがまた違った味わいに感じられますね。
ゆっくり味わって…本当にシアワセな時間です。

遠藤さん、ありがとうございます。ごちそうさまでした。

★秋、冬に遠藤珈琲さんによる第二回珈琲ワークショップ開催を考えていますので
(日程は今のところ未定ですが)またこちらでお知らせいたします。

★〖マロニエ洋菓子店〗
以前日本テレビの番組で紹介されたようです↓
 http://www.ntv.co.jp/burari/051203/info03.html
くるみ第三楽章の他にもおいしいお菓子がありますよ。

 
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